Как утилизировать растительное масло: отработанное и просроченное

Поговорим о том, с чем сталкивается каждый, кто хоть иногда жарит что-то на сковороде. Речь пойдет о растительном масле, которое остается после жарки и о том, которое вы по каким то причинам не использовали и у него истек срок годности. Итак, у вас есть использованное масло, и встает вопрос: как правильно утилизировать растительное масло? Первое, что приходит в голову — просто вылить его в мойку или унитаз. Но стоп, делать так не стоит. Жир может забить трубы, и чистить их будет не так-то просто. А если уж на то пошло, то может даже понадобиться менять всю сантехнику. И не думайте, что горячая вода поможет — пластиковые трубы от нее могут треснуть или деформироваться. Если вдруг все начнут сливать масло в канализацию, это приведет к большим проблемам в городской инфраструктуре и нанесет вред экологии. И да, повторно использовать масло для жарки тоже не лучшая идея. Помимо того, что оно портит вкус еды, в нем образуются канцерогены. Также, если у вас есть просроченное растительное масла, не спешите его выбрасывать. Давайте рассмотрим несколько вариантов, что делать с растительным маслом — отработанным или просроченным.

Способы утилизации растительного масла

Сбор в ёмкости для последующей утилизации

Самый простой и надежный способ — слить масло в какую-то ёмкость, которую не жалко будет выбросить. Идеально подойдут пустые бутылки из-под молока или сока. Можно даже поставить такую бутылку под мойку и постепенно наполнять ее. Когда она заполнится — просто выбросите в мусорное ведро. А если под рукой нет подходящей тары, возьмите пару пластиковых пакетов, вложите один в другой для надежности, вылейте туда масло и завяжите плотно. Если заморозить, то вынести мусор будет еще проще.

Повторное использование растительного масла в быту

Использование подсолнечного масла — после жарки

• Смазочные материалы. Используйте его как смазку для шарниров дверей, инструментов и других механизмов, которые требуют регулярной смазки.
• Защита инструментов от ржавчины. Нанесение тонкого слоя масла на металлические поверхности инструментов поможет предотвратить их ржавление.
• Изготовление свечей. Да, из растительного масла можно делать свечи! Это еще один способ дать вторую жизнь отработанному продукту. Такие свечи будут гореть долго и издавать приятный аромат, если добавить в масло эфирные масла. Добавив фитиль и, при желании, немного ароматических масел, вы получите приятно пахнущие свечи для дома.

Использование просроченного подсолнечного масла

• Домашнее мыло. Просроченное масло отлично подходит для изготовления домашнего мыла. Это экологически чистый способ его использования, что не только экологично, но и может стать вашим новым хобби. Использованное масло — отличная основа для мыла, и в интернете множество рецептов.
• Уход за кожей и волосами. Просроченное масло может служить основой для домашних масок для волос или кожи, если оно не испорчено до степени, когда появляется неприятный запах. Может использоваться для изготовления домашних скрабов или масок.
• Удаление краски с кожи. Масло можно использовать для удаления следов краски с кожи после ремонтных работ или творческих проектов.
• Средство против вредителей в саду. Некоторые используют просроченное масло как средство от вредителей, разбавляя его водой и опрыскивая растения в саду.
• Удобрения в саду. Хотя прямой ввод больших количеств растительного масла в почву может быть вредным, некоторые садоводы используют малые дозы для приготовления компоста или как удобрение для определенных типов растений, которые хорошо реагируют на жирные кислоты.

Каждый из этих способов помогает не только избежать попадания отработанного или просроченного растительного масла в канализацию, но и находит ему полезное применение в хозяйстве.

Рекомендации по безопасному сбору и хранению

Собирая отработанное растительное масло для утилизации, лучше всего использовать стеклянные бутылки или плотные пластиковые контейнеры с крышками, чтобы предотвратить проливы. Если вы используете пластиковые пакеты, убедитесь, что они не протекут. Храните собранное масло в прохладном темном месте до того, как решите, что с ним делать. И помните, чем раньше вы избавитесь от него, тем лучше, чтобы избежать неприятного запаха.
Ключевой момент в утилизации растительного масла — это предотвращение его попадания в канализацию и минимизация вреда для окружающей среды. Мы рассмотрели несколько безопасных и ответственных способов, как это сделать, но есть и другие креативные методы использования, о которых вы можете узнать, проведя небольшое исследование.

Куда сдать растительное масло на утилизацию

Для тех, кто интересуется, куда можно сдать использованное растительное масло на утилизацию, важно знать, что возможности могут варьироваться в зависимости от вашего местоположения, особенно в крупных городах. Многие крупные города имеют специализированные пункты приема, которые собирают использованное растительное масло для последующей переработки. Это могут быть муниципальные учреждения, частные компании или экологические организации. Они могут принимать масло бесплатно или даже предлагать небольшое вознаграждение за сданные объемы. Один из самых простых способов найти место для сдачи масла — использовать поисковые системы. Введите запрос, например, «куда сдать использованное растительное масло + ваш город», чтобы найти наиболее актуальную информацию. Условия приема и цены могут сильно различаться. В некоторых случаях за масло могут предложить символическое вознаграждение. Обычно это касается больших объемов масла, например, от предприятий общепита. Для индивидуальных сдатчиков важно уточнить, принимается ли масло бесплатно и какие есть требования к его упаковке.

В больших городах действуют муниципальные программы по сбору и переработке отходов, включая растительное масло.

Информацию можно найти на официальных порталах городских служб. Перед тем как сдать масло, уточните его объем и состояние, а также наличие упаковки. Помните, что правильная утилизация растительного масла — это важный шаг к сохранению окружающей среды, поэтому стоит заранее подготовиться к сдаче и выбрать наиболее подходящий для вас вариант.

Можно ли использовать растительное масло повторно

При повышении температуры масло подвергается окислению, в нем скапливаются мелкие фрагменты подгоревших продуктов. Повторное использование масла для жарки приводит к накоплению канцерогенов. По этой причине не рекомендуется использовать растительное масло несколько раз для приготовления еды, кроме случаев с чистым оливковым маслом. Однако при использовании специализированных устройств с функцией автофильтрации, таких как фритюрницы или аппараты для пончиков, многократное применение масла не влечет за собой вреда. В этих устройствах масло нагревается до температуры жарения, что существенно замедляет процесс окисления. Опираться исключительно на органолептические методы определения качества масла не стоит, поскольку оценка может сильно различаться у разных людей. Кто-то может считать масло еще хорошим, а другой уже ощутит его прогорклость.
Для контроля качества масла в фритюрных аппаратах производители указывают рекомендуемые сроки его замены и советуют использовать тест-полоски LRSM или приборы для тестирования, например, Testo.
Также доступны автоматические системы фильтрации, например, разработанная в Германии система VITO. Она устанавливается непосредственно в котел фритюра и выполняет очистку масла от примесей до размеров в 5 микрон, а также от акриламидов и полимеризованных триглицеридов.